Baiúca Quintal de Minas

Queijo Catauá Alferes (Campo das Vertentes)

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R$260,00
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Informações do produto

Produzido na pitoresca cidade de Coronel Xavier Chaves, cidade que compõe a região do Campo das Vertentes.

É um queijo feito com aproximadamente 25 litros de leite de vaca Jersey, que chega ao final da sua maturação pesando em torno de 2kg.

A maturação do Alferes leva de 6 meses a um ano, sendo naturalmente isento de lactose.

Ingredientes: leite cru, sal, pingo e coalho.

Premiação: Medalha de Ouro no Prêmio queijo Brasil de 2017

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