Baiúca Quintal de Minas

Azeite de Oliva Borriello

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R$19,00 - R$62,00
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Informações do produto

Blend (Koroneiki e Arbequina)

Azeite frutado verde intenso, harmonioso, muito perfumado a ervas frescas, a folha de figueira e tomate verde. Possui notas expressivas de folhas verdes escuras – como rúcula e agrião -  alcachofra, tomate verde e ervas - como alecrim e grama recém cortada. Com notas amargas e picantes marcantes, elas evoluem bem equilibradas e evidentes com o passar do tempo. Robusto e denso no paladar, sua intensidade, sabor e persistência são muito marcantes e demonstram a característica de um azeite de muita personalidade e complexidade. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, grelhados, pratos condimentados e saladas de folhas amargas.
Acidez < 0,2

Medalha de Prata no The New York InternationalOlive Oil Competition

 

Monovarietal Arbequina

Um azeite com aromas adocicados, herbáceos, de frutas maduras, como maça, banana e pera, e de agradáveis notas de frutas tropicais. Elegante em entrada de boca, é um azeite delicado com equilíbrio de sabores ligeiramente amendoados, adocicados de frutos maduros, com o amargor quase imperceptível e picância evolutiva e sutil de folhas verdes. 
É ideal para harmonizar com saladas, carnes brancas, molhos, massas, doces, frutas e sobremesas.
Acidez < 0,2

Medalha de Prata no The New York InternationalOlive Oil Competition

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